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Mosto d’uva

Mosto Il mosto è il liquido zuccherino che si ricava dalla pigiatura dell’uva e che, mediante la fermentazione alcolica, diventa vino; il mosto muto (vino senza […]

Come assaggiare un vino

Vuoi imparare ad assaggiare il vino? Allora, quando lo fai, prenditi il tuo tempo, assaporalo per memorizzarne l’odore e il sapore. La lingua è l’organo chiave dell’analisi gustativa del […]