Acido formico

acido formico, preso dalle formiche
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L’acido formico (HCOOH) è un acido organico che si trova nelle ghiandole delle formiche e di altri insetti muniti di pungiglione. Si trova anche nei peli delle ortiche. Non a caso è un liquido di odore pungente, orticante, che produce sulla pelle bolle e bruciore. Si usa in tintoria e conceria come disinfettante. L’acido formico ha delle applicazioni anche in campo alimentare, sotto forma di etere formico, liquido volatile, con odore di pesche, usato per preparare rum artificiale ed altri liquori.

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