Scorbuto, malattia causata da una carenza di vitamina C

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Scorbuto

Lo scorbuto è una malattia, molto rara nel mondo occidentale, causata da una carenza di vitamina C.

La minaccia dello scorbuto apre un grande dibattito sull’importanza della vitamina C.

La vitamina C è un antiossidante chiave che svolge molti ruoli necessari, tra cui il supporto del sistema immunitario, l’assorbimento del ferro e la produzione di collagene.

Il nome di questa carenza è la radice primitiva di un termine che tutti conosciamo molto meglio: scorbutico.

Infatti, proprio uno dei sintomi di questa malattia, l’irritabilità, ha dato origine a questo vocabolo.

Lo scorbuto, nel Medioevo, era noto per essere la malattia dei viaggiatori, degli esploratori e dei marinai.

Questi prendevano lo scorbuto perché finivano presto gli agrumi e altri cibi ricchi di vitamina C durante i loro lunghi viaggi.

Fortunatamente, oggi questa malattia non è più un problema, perché finalmente conosciamo l’importanza dei cibi con vitamina C e possiamo prevenirlo.

La vitamina C è facile da trovare nella frutta e verdura e la quantità giornaliera raccomandata è di 75 mg per le donne e 90 mg per gli uomini.

Ma lo scorbuto colpisce ancora i paesi del terzo mondo e questa è una preoccupazione per tutte le popolazioni con una cattiva alimentazione.

I sintomi dello scorbuto, seppur non sono piacevoli, sono facilmente curabili.

Questa malattia di solito si presenta con un affaticamento e gengive infiammate.

Ma vediamo quali sono i primi sintomi di questa malattia

  • Debolezza, affaticamento o irritabilità
  • Perdita di appetito o perdita di peso
  • Dolore muscolare
  • Occhi infossati
  • Pallore
  • Diarrea
  • Aumento della frequenza cardiaca
  • Scarsa saturazione
  • Febbre

I sintomi successivi, quindi, sono:

  • Gonfiore alle articolazioni o alle gengive
  • Emofilia
  • Ecchimosi
  • Esoftalmo e proptosi
  • Xerosi cutanea

I sintomi dello scorbuto nei bambini possono essere leggermente diversi:

  • Debolezza e irritabilità
  • Emofilia
  • Dolore osseo
  • Perdita di appetito
  • Gengive gonfie e bluastre
  • Osteopenia
  • Gonfiore agli arti
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