Scorbuto
Lo scorbuto è una malattia, molto rara nel mondo occidentale, causata da una carenza di vitamina C.
La minaccia dello scorbuto apre un grande dibattito sull’importanza della vitamina C.
La vitamina C è un antiossidante chiave che svolge molti ruoli necessari, tra cui il supporto del sistema immunitario, l’assorbimento del ferro e la produzione di collagene.
Il nome di questa carenza è la radice primitiva di un termine che tutti conosciamo molto meglio: scorbutico.
Infatti, proprio uno dei sintomi di questa malattia, l’irritabilità, ha dato origine a questo vocabolo.
Lo scorbuto, nel Medioevo, era noto per essere la malattia dei viaggiatori, degli esploratori e dei marinai.
Questi prendevano lo scorbuto perché finivano presto gli agrumi e altri cibi ricchi di vitamina C durante i loro lunghi viaggi.
Fortunatamente, oggi questa malattia non è più un problema, perché finalmente conosciamo l’importanza dei cibi con vitamina C e possiamo prevenirlo.
La vitamina C è facile da trovare nella frutta e verdura e la quantità giornaliera raccomandata è di 75 mg per le donne e 90 mg per gli uomini.
Ma lo scorbuto colpisce ancora i paesi del terzo mondo e questa è una preoccupazione per tutte le popolazioni con una cattiva alimentazione.
I sintomi dello scorbuto, seppur non sono piacevoli, sono facilmente curabili.
Questa malattia di solito si presenta con un affaticamento e gengive infiammate.
Ma vediamo quali sono i primi sintomi di questa malattia
- Debolezza, affaticamento o irritabilità
- Perdita di appetito o perdita di peso
- Dolore muscolare
- Occhi infossati
- Pallore
- Diarrea
- Aumento della frequenza cardiaca
- Scarsa saturazione
- Febbre
I sintomi successivi, quindi, sono:
- Gonfiore alle articolazioni o alle gengive
- Emofilia
- Ecchimosi
- Esoftalmo e proptosi
- Xerosi cutanea
I sintomi dello scorbuto nei bambini possono essere leggermente diversi:
- Debolezza e irritabilità
- Emofilia
- Dolore osseo
- Perdita di appetito
- Gengive gonfie e bluastre
- Osteopenia
- Gonfiore agli arti
