Luppolo, la pianta della birra
Luppolo (Humulus lupulus) o pianta Lupo Il luppolo è una pianta sarmentosa perenne delle Urticacee, rampicante, con foglie cuoriformi seghettate, dioica. Le infiorescenze femminili (fiori o coni) di colore che […]
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Pasteur, il fondatore della batteriologia moderna
Pasteur Luigi (1822-1895), chimico e biologo francese, dal 1867 professore alla Sorbona. Luigi Pasteur, grazie alle sue scoperte rivoluzionarie ed universalmente riconosciute, è considerato da sempre il […]
Pastorizzazione, il procedimento di Pasteur
Pastorizzazione (anche pasteurizzazione) è un procedimento inventato da L. Pasteur, per ridurre notevolmente i microbi negli alimenti liquidi. La pastorizzazione è un processo, inventato da […]
Insalata di pollo con aceto
Questa insalata di pollo è una pietanza fresca e saporita tipicamente estiva, ma ciò non toglie che possa essere preparata anche d’inverno. L’insalata di pollo può essere sia uno sfizioso […]
Le proprietà e gli effetti dell’Alcol
Le prime testimonianze scritte indicano che l’alcol (etanolo o alcool etilico) fa parte della dieta dell’uomo già da migliaia di anni. Nonostante i divieti passati, dovuti anche a principi […]
Preparare la birra in casa in 9 semplici passi
Non c’è nessuna birra che possa avere un sapore più buono di quella che hai fatto tu stesso. La birra a casa è un hobby divertente e gratificante, che […]
Come bere tanto senza ubriacarsi
Non sempre abbiamo intenzione di ubriacarci. Finisci una birra, ne prendi un’altra, e tutto ad un tratto ti accorgi che ti sei scolato una confezione […]